很多人說魚的記憶只有7秒，我們也常常認(rèn)為魚沒有記憶，沒有感情，不會(huì)感到痛苦。而事實(shí)上，魚和人類一樣，有同樣的神經(jīng)和引起感覺的化學(xué)物質(zhì)。越來越多的實(shí)驗(yàn)表明，魚確實(shí)可以感覺到痛苦。
科學(xué)界關(guān)于這個(gè)話題的爭(zhēng)論非常激烈。2016年，科學(xué)期刊發(fā)表了澳大利亞神經(jīng)科學(xué)家布萊恩·基（Brian Key）的論文《為什么魚感覺不到疼痛》。早些時(shí)候他曾在論文中提到，魚的感覺不同于其他動(dòng)物。哺乳動(dòng)物有感覺，是因?yàn)樗鼈兊拇竽X有一種叫做新皮質(zhì)的結(jié)構(gòu)，而魚恰好缺乏這種新皮質(zhì)。
布萊恩·基的論文引發(fā)了幾十位科學(xué)家的反對(duì)，他們紛紛提出新的證據(jù)表明魚類是有意識(shí)的，魚可以感受到痛苦，焦慮和快樂。
盡管包括英國和挪威在內(nèi)的少數(shù)幾個(gè)國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)必須遵循人道屠宰準(zhǔn)則，但對(duì)于每秒捕獲的數(shù)萬條野生魚類來說卻沒有標(biāo)準(zhǔn)。澳大利亞研究人員庫勒·布朗（Culum Brown）指出，全球捕魚業(yè)的龐大規(guī)模，使得通過立法對(duì)魚實(shí)行人道待遇的想法不太實(shí)際。
通過研究魚的大腦和行為，將它們與能感受到痛苦和快樂的物種進(jìn)行比較，可以從中尋找出相應(yīng)線索。
魚是所有其他脊椎動(dòng)物的祖先。利物浦大學(xué)(Liverpool University)生物獸醫(yī)科學(xué)系主任林恩·斯奈登(Lynne Sneddon)是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)魚類具有可傳遞疼痛神經(jīng)的科學(xué)家。2002年，她在魚身上發(fā)現(xiàn)了和人類身上感受疼痛刺激相同的神經(jīng)。我們把這種神經(jīng)稱為“疼痛感受器”。斯奈登證明了夾魚和刺魚可以激活這些神經(jīng)纖維?！拔业难芯勘砻?，魚與哺乳動(dòng)物有著驚人相似的神經(jīng)系統(tǒng)，”她說。
哺乳動(dòng)物和魚類有許多相同的神經(jīng)遞質(zhì)，其中包括多巴胺和血清素。在人類身體中，這些神經(jīng)遞質(zhì)與疼痛、饑餓、口渴和恐懼有關(guān)。
斯奈登說：“實(shí)驗(yàn)表明，對(duì)我們?cè)斐赏纯嗟拇碳ひ矔?huì)影響魚。處在痛苦中的魚不會(huì)做出反應(yīng)，也不會(huì)表現(xiàn)出正常的反捕食行為。”然而，當(dāng)斯奈登的團(tuán)隊(duì)在魚身上使用阿司匹林、利多卡因和嗎啡等藥物時(shí)，疼痛引起的癥狀就消失了。“如果魚不感到疼痛，那么止痛藥就不會(huì)起作用，”斯奈登指出。
“它們?cè)趺磿?huì)沒有感覺呢？”著名海洋學(xué)家西爾維婭·厄爾(Sylvia Earle)說到，“許多人似乎對(duì)魚有感覺這件事感到震驚?！?/p>
魚有時(shí)能認(rèn)出特定的潛水員或飼養(yǎng)員，并靠近他們，希望被撫摸。厄爾將石斑魚稱為“大海的拉布拉多獵犬”。她的女兒莉茲·泰勒(Liz Taylor)現(xiàn)在是潛艇制造商的總裁，她也提到了自己的親身體驗(yàn)：“石斑魚遇到喜歡的人時(shí)，會(huì)張大嘴巴來到他們身邊。當(dāng)它明顯不喜歡某些人時(shí)，會(huì)用水沖他們?！?/p>
專家雪莉·迪爾哈特（Shelley Dearhart）回憶說：“百慕大水族館里有一條巨大的石斑魚，如果碼頭上的任何人不給它的頭部稍加按摩，它就會(huì)向他噴水。”
厄爾說，魚所擁有的感覺我們是很難想象的。許多魚能看見四種主要的顏色，而人類只能看到三個(gè)。有的魚能看到偏振光，有的魚能看到紫外線。比目魚會(huì)獨(dú)立地移動(dòng)眼睛，處理兩個(gè)圖像區(qū)域；射水魚和”四眼魚”可以看到水面上和水下的景象，同時(shí)處理四幅圖像；石斑魚和其他動(dòng)物還能夠通過改變皮膚顏色來發(fā)出信號(hào)。
有些魚通過觀察來學(xué)習(xí)。射水魚會(huì)向懸在水面樹葉上的蟲子噴水。當(dāng)天真的箭魚觀察到同類如何擊中移動(dòng)的目標(biāo)時(shí)，它們就更容易在第一次嘗試時(shí)擊中目標(biāo)。
一些瀨魚使用巖石來打開海膽。這樣的工作不可能是反射性的，它們必須知道什么時(shí)候完成了任務(wù)。
雪萊·迪爾哈特(Shelley Dearhart)曾在水族館工作過：“在喂食的時(shí)候，更小的軍曹魚會(huì)冒險(xiǎn)往下游，把年長(zhǎng)的軍曹魚推到水面上來喂食。它們會(huì)一前一后地游，直到喂食時(shí)間結(jié)束。然后幼魚會(huì)把老魚帶回水底。而且每天都是這樣?！?/p>
2002年和2004年，紅海的研究人員觀察了石斑魚和海鰻在許多場(chǎng)合的“合作狩獵”，這種交流非常罕見。
劍橋大學(xué)和瑞士納夏特爾大學(xué)的生物學(xué)家提出，石斑魚的表現(xiàn)很像猿類，它們行為的靈活性是最有力的證據(jù)。魚肯定會(huì)有某種感覺。
魚的解剖學(xué)、神經(jīng)化學(xué)和行為現(xiàn)象都表明，魚能夠體會(huì)到包括幸福、疼痛以及恐懼在內(nèi)的多種感覺。
魚表現(xiàn)得好像它們記得恐懼一樣。厄爾回憶起水下實(shí)驗(yàn)室中五條已經(jīng)適應(yīng)了科學(xué)潛水員的軍曹魚。在捕魚者用魚叉殺死了三條魚后，剩下的兩條則“非常小心”。在實(shí)驗(yàn)者用捕撈者嚇唬穿過魚叉中心的魚后，魚有意避開了中心。如果它們真的需要穿過，它們就會(huì)沖刺，這表明這些魚有一種恐懼感。
動(dòng)物衛(wèi)生專家本·迪格爾(Ben Diggles)表示，養(yǎng)魚戶“需要在魚的所有生長(zhǎng)階段都避免壓力，以優(yōu)化健康、生長(zhǎng)和屠宰后的產(chǎn)品質(zhì)量”。他補(bǔ)充說，“使用最佳實(shí)踐指南可以最大限度的減少娛樂釣魚給魚類帶來的痛苦”。但他也承認(rèn)，“通過漁網(wǎng)捕撈大量魚類，無法控制傷害和人道宰殺可能是一個(gè)棘手的問題”。
神經(jīng)、大腦結(jié)構(gòu)、大腦化學(xué)和行為等證據(jù)都表明，魚在不同程度上可以感受到疼痛、恐懼和心理壓力。
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