3月28日晚間消息，美團點評今日在北京舉辦“大數據·餐飲新動能”發(fā)布會，并聯合餐飲老板內參發(fā)布《中國餐飲報告2019》。報告指出，過去一年中國餐飲市場規(guī)模已達4.2萬億，首次突破“四萬億”規(guī)模。
會上，美團點評還與中國烹飪協(xié)會現場簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過雙方合作，在推進中餐標準化、加強食品安全、產品研發(fā)與創(chuàng)新等領域構建新的服務平臺。
美團點評高級副總裁黃海指出，好的點評內容連接了消費者與商家，“大眾點評的立身之本是做最真實的用戶反饋，我們有200到300位工程師，獨立于業(yè)務團隊之外，只為點評真實性負責。我們希望發(fā)動更多人寫更多更好更公正的點評，做公平公正的消費指南”。而針對點評關閉的傳聞，黃海稱，點評不會關閉，會一直努力地做下去。
此外，報告預測，餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢是行業(yè)結構轉向、供給側數字化、商業(yè)模式升維、智能商業(yè)、餐飲零售、精細化運營。據美團點評線上數據，中國餐飲消費者中，90世代（90后+95后）占比51.4%，遠遠超過90世代在總人口的占比。女性仍然是餐飲消費主力，占比59.7%；但與此同時，男性餐飲消費地位日益凸顯，“他消費”開始崛起。高端餐飲消費群體中，男性占比52.1%。小吃快餐門店數量以44.3%的門店數量占比持續(xù)穩(wěn)居第一?；疱佨S居線上訂單量第一品類，全年消費占全品類20.3%。
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