本文簡(jiǎn)介了近期科學(xué)熱文：
1、古人如何“保鮮儲(chǔ)存食物”？
冷藏是一個(gè)較新的現(xiàn)代技術(shù)，幾千年前，人們沒(méi)有冰箱，不得不尋找較聰明的方法來(lái)保存食物，以減緩可能導(dǎo)致食源性疾病或者導(dǎo)致食物腐爛的微生物生長(zhǎng)，除冷藏之外，例如：鹽腌、干燥、煙熏、腌制和發(fā)酵等食物保存方法，已經(jīng)使用了很長(zhǎng)時(shí)間。
考古研究證明，早期人類狩獵采集者有一些非常有創(chuàng)意的方法來(lái)延長(zhǎng)食品的“保質(zhì)期”，1.1 萬(wàn)年前，早期人類曾狩獵猛犸，由于猛犸體型龐大，人類無(wú)法一次將猛犸肉吃完，便將剩余的猛犸肉放入池塘中以后食用。考古證據(jù)顯示，這些猛犸尸肉被早期人類故意放在小而淺的池塘里，肉之所以能保存下來(lái)，并不是因?yàn)樗?span id="ttpzfll" class="accentTextColor">而是水中的乳酸菌的功勞，乳酸菌產(chǎn)生乳酸，這是一種無(wú)氧呼吸的化學(xué)副產(chǎn)物，乳酸菌附著在尸肉上，從而保存了肌肉組織，此外，池塘里低溫和低氧含量有助于尸體保存，很可能早期人類狩獵活動(dòng)發(fā)生在秋季，大塊的獵物尸肉沉積在小池塘水中，這些肉一直能吃到第二年夏季。
2、海底巨大烏賊搶鏡頭
近期，海洋研究組織 OceanX 稱，工作人員在繪制亞喀巴灣海底地圖時(shí)，幾乎同時(shí)發(fā)現(xiàn)兩件引人注目的事情：一艘沉船，還有一只神秘的巨大烏賊在鏡頭前快速閃過(guò)。隨后派出的遙控潛水器迅速確認(rèn)了這艘沉船是 2011 年 11 月著火沉沒(méi)的“佩拉號(hào)”，然而識(shí)別烏賊花了更長(zhǎng)的時(shí)間，船員們使用 ROV 和潛水器訪問(wèn)沉船 3 次，每次他們都能看到一條巨大的烏賊游過(guò)。OceanX 科學(xué)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人馬蒂?羅德里格說(shuō)：“這只巨大的南海鳶烏賊成功搶鏡！ROV 探測(cè)器在海底 850 米處發(fā)現(xiàn)這艘 100 米長(zhǎng)的沉船，一只大烏賊朝向我們游來(lái)，然后掉頭離開(kāi)，這只烏賊體長(zhǎng)可能達(dá)到 2 米?！?/p>
3、神秘滅絕事件導(dǎo)致遠(yuǎn)古非洲六成物種消失
大約 3400 萬(wàn)年前，遠(yuǎn)古非洲出現(xiàn)一次“消失的滅絕事件”，導(dǎo)致大多數(shù)靈長(zhǎng)類動(dòng)物、嚙齒類動(dòng)物和食肉動(dòng)物滅絕，當(dāng)時(shí)大量物種以一種慢動(dòng)作的方式逐漸消失，持續(xù)了數(shù)百萬(wàn)年，直到目前才被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)。這次前所未有的物種大滅絕跨越了兩個(gè)地質(zhì)時(shí)代：始新世 (5580 萬(wàn)年前至 3390 萬(wàn)年前) 和漸新世 (3390 萬(wàn)年前至 2300 萬(wàn)年前)，當(dāng)始新世溫室氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)向標(biāo)志著漸新世的冰室溫度時(shí)，海平面開(kāi)始下降，南極冰蓋增長(zhǎng)，歐洲和亞洲大約三分之二物種滅絕消失。通常人們會(huì)認(rèn)為，由于非洲地區(qū)物種鄰近赤道，可以免受氣候變冷的最嚴(yán)重影響。但科學(xué)家對(duì)動(dòng)物譜系的最新研究顯示，始新世末期氣候變化對(duì)非洲哺乳動(dòng)物造成了毀滅性打擊。
4、迄今最早的琥珀螃蟹
科學(xué)家首次在琥珀中發(fā)現(xiàn)保存完好的遠(yuǎn)古螃蟹，它可能是占據(jù)淡水棲息地的最早螃蟹物種，他們將這種螃蟹命名為“Cretaspara athanata”，通常情況下琥珀中保存的生物都是陸生動(dòng)物，很少有水棲生物，該螃蟹化石直徑不足 2 毫米，體積很小，但保存得非常完好。該研究報(bào)告合著作者、哈佛大學(xué)博士后研究員哈維爾?盧克稱，琥珀中的螃蟹保存完好，腿部和嘴部的毛發(fā)完好無(wú)損，這太令人興奮了！我們通過(guò)微型 CT 的 X 射線掃描創(chuàng)建了一個(gè)螃蟹 3D 數(shù)字模型，以便詳細(xì)研究它的生理機(jī)能，依據(jù)螃蟹腳和甲殼的形狀，他們確定這種微小甲殼類動(dòng)物與現(xiàn)代螃蟹屬于同一譜系，其歷史可追溯至 0.95 億至 1.05 億年前。
5、為什么男性老者有“長(zhǎng)壽眉”？
人們通常會(huì)看到許多老年男性，盡管頭部禿發(fā)，但卻長(zhǎng)出濃密的眉毛、耳毛和鼻毛，就像浸在神奇的長(zhǎng)生不老液里，但相比之下，女性的頭發(fā)、眉毛，卻隨著年齡的增長(zhǎng)而日趨稀疏，為什么男性進(jìn)入老年時(shí)期面部毛發(fā)會(huì)更濃密，而女性則恰恰相反呢？美國(guó)科學(xué)家稱，人體毛發(fā)的生長(zhǎng)位置、生長(zhǎng)速度、質(zhì)地和顏色主要取決于遺傳、年齡、營(yíng)養(yǎng)、健康和性別，但隨著年齡增長(zhǎng)，荷爾蒙以及荷爾蒙的各種反應(yīng)是男性和女性毛發(fā)差異的主要原因，不同階段毛發(fā)長(zhǎng)度受體內(nèi)循環(huán)激素的影響，特別是男性的雄激素，尤其是睪酮指數(shù)很高，而女性的雄激素較低，這些雄激素是男性毛發(fā)生長(zhǎng)更快的原因。
6、木星遭受太空隕石撞擊
10 月 15 日，日本天文愛(ài)好者觀測(cè)到木星北半部大氣中出現(xiàn)一道閃光，可能是由某顆小行星撞擊木星所致，就在 1 個(gè)月前，巴西一位天文愛(ài)好者也觀測(cè)到類似的現(xiàn)象。據(jù)日本天文愛(ài)好者描述，這道閃光持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，出現(xiàn)了兩種不同類型的光 —— 可見(jiàn)光和紅外光，使木星產(chǎn)生奇怪的粉紅色輝光。據(jù)悉，木星經(jīng)常遭受此類撞擊，因?yàn)槠滟|(zhì)量與強(qiáng)大的引力有關(guān)，平均每幾個(gè)月就會(huì)有直徑至少 45 米的天體撞擊木星。
7、格陵蘭島紅寶石中保存著 25 億年前遠(yuǎn)古生命痕跡
地球上最古老的紅寶石是由一種叫做剛玉的透明紅色礦物組成的，其發(fā)現(xiàn)于格陵蘭島，科學(xué)家在一塊紅寶石中發(fā)現(xiàn)一個(gè)隱藏的驚喜：石墨，這是一種純碳形式，極可能是古代微生物的遺骸，它是首次在紅寶石中發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)古生命的證據(jù)。該石墨擁有 12 個(gè)原子，通常生命物質(zhì)優(yōu)先由較輕的碳原子組成，因?yàn)樗鼈內(nèi)谌爰?xì)胞所需的能量更少，因此這個(gè)碳原子曾經(jīng)是古老的生命形式。
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