IT之家7月26日消息 7 月 25 日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合餓了么外賣平臺(tái)正式發(fā)布 “餐飲外賣一次性封簽使用規(guī)范”地方標(biāo)準(zhǔn)。
新的地方標(biāo)準(zhǔn)在全省率先發(fā)布，從分類、材質(zhì)、信息及使用四個(gè)方面做出了詳細(xì)規(guī)定，為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者選擇使用封簽提供了基本遵循。
它是為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過(guò)程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。封簽采用特殊材料制作，一旦開啟封簽或外包裝損壞后，無(wú)法恢復(fù)原狀，降低了配送過(guò)程中污染的可能性。
IT之家獲悉，封簽上可以加載包含食品安全追溯信息的二維碼，實(shí)現(xiàn)一餐一碼，也可以加載食品經(jīng)營(yíng)者品牌及相關(guān)信息標(biāo)識(shí)和食品安全宣傳口號(hào)，結(jié)合 “互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”社會(huì)共治智慧監(jiān)管平臺(tái)，達(dá)到信息可查、食材可追、加工可視、配送可控的目標(biāo).
按照標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該如何規(guī)范使用 “餐飲外賣一次性封簽”呢？
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