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Impossible Foods 人造肉漢堡即將進(jìn)入美國(guó)院校

2021/5/8 9:00:10 來(lái)源:新浪科技 作者:- 責(zé)編:信鴿

5 月 8 日早間消息,據(jù)報(bào)道,Impossible Burgers 即將登上美國(guó) K12 學(xué)校的菜單。Impossible Burgers 是無(wú)肉植物漢堡,它從 USDA 獲得 Child Nutrition Label 認(rèn)證,這也就意味著它能更容易進(jìn)入學(xué)校。Impossible Burgers 生產(chǎn)商 Impossible Foods 希望能提供高蛋白午餐,它產(chǎn)生的溫室氣體比紅肉少。盡管如此,還是有不少人認(rèn)為給孩子吃的食品不應(yīng)打上品牌名。

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康涅狄格大學(xué)陸克文食品政策與肥胖癥研究中心研究人員馬琳?施瓦茨(Marlene Schwartz)認(rèn)為:“從原則上講,我們相信學(xué)校應(yīng)該遠(yuǎn)離商業(yè),企業(yè)不應(yīng)打上品牌。”施瓦茨還說(shuō),Impossible Foods 進(jìn)入學(xué)校更多與品牌有關(guān),食品倒在其次。

從本月開(kāi)始,加州 Palo Alto、華盛頓 Aberdeen、俄克拉何馬州愛(ài)德蒙和 Union City 的學(xué)校將會(huì)試點(diǎn)提供 Impossible Burgers。除了漢堡,這些學(xué)校還會(huì)提供其它 Impossible 食品。

Impossible Foods 似乎想讓自己的產(chǎn)品進(jìn)入更多學(xué)校。Impossible Foods 創(chuàng)始人、CEO 帕特?布朗(Pat Brown)在聲明中表示:“凡是有人吃肉處,都要讓 Impossible 產(chǎn)品覆蓋,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)往往就是學(xué)校,這是我們公司的關(guān)鍵使命?!?/p>

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關(guān)鍵詞:人造肉,漢堡

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