IT之家 12 月 6 日消息,市場(chǎng)監(jiān)管總局今日發(fā)布《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷行為指引》(以下簡(jiǎn)稱《指引》),進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營(yíng)銷行為,落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任,防范外賣餐飲浪費(fèi),營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。
據(jù)介紹,近年來(lái),我國(guó)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,外賣消費(fèi)訂單數(shù)量龐大,逐漸成為食品浪費(fèi)“易發(fā)區(qū)”之一?!斗词称防速M(fèi)法》施行以后,外賣商家和網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)積極落實(shí)法律法規(guī)要求,在防范外賣餐飲浪費(fèi)方面做了大量工作,但外賣餐飲浪費(fèi)問題仍未得到根本遏制,離廣大人民群眾的期待還有一定差距。主要表現(xiàn)在:
個(gè)別網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)不到位,未能按照《反食品浪費(fèi)法》要求,以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐;
一些外賣商家設(shè)置營(yíng)銷套路,導(dǎo)致消費(fèi)者過(guò)量點(diǎn)餐;
一些外賣商家在菜品詳情頁(yè)未標(biāo)明用量、餐食分量等信息,消費(fèi)者難以正確估算食物分量,導(dǎo)致食物浪費(fèi)等。
《指引》結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點(diǎn),緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn)問題,從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營(yíng)銷行為入手,將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程的各環(huán)節(jié),有利于進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營(yíng)銷行為,落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任,防范外賣餐飲浪費(fèi),營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。
作為引導(dǎo)外賣餐飲行業(yè)落實(shí)反食品浪費(fèi)責(zé)任的重要舉措,《指引》體現(xiàn)以下特點(diǎn):
一是規(guī)范外賣商家營(yíng)銷行為。《指引》對(duì)外賣可能引發(fā)餐飲浪費(fèi)的營(yíng)銷行為予以引導(dǎo),明確相關(guān)環(huán)節(jié)防范餐飲浪費(fèi)的具體要求。鼓勵(lì)外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度,減少原料、成品浪費(fèi),提升餐飲供給質(zhì)量,合理設(shè)置起送價(jià)格,優(yōu)化滿減優(yōu)惠機(jī)制,明確不得制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的直播或者音視頻信息,進(jìn)一步引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。
二是發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用。《指引》引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)認(rèn)真落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)規(guī)定,進(jìn)一步優(yōu)化餐品信息展示方式,完善滿減湊單機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者發(fā)布的廣告內(nèi)容的監(jiān)測(cè)、排查,建立健全外賣餐飲浪費(fèi)評(píng)價(jià)評(píng)估機(jī)制,推動(dòng)反食品浪費(fèi)源頭治理。
三是凝聚多方力量推動(dòng)社會(huì)共治。《指引》鼓勵(lì)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織發(fā)揮自律作用,引導(dǎo)外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范,自覺開展反食品浪費(fèi)活動(dòng)。支持消費(fèi)者協(xié)會(huì)等社會(huì)組織,對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)和外賣商家防范外賣餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督,推動(dòng)構(gòu)建多方參與的防范外賣餐飲浪費(fèi)共治格局。
四是加大反食品浪費(fèi)宣傳倡導(dǎo)。《指引》鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲品牌加強(qiáng)合作,宣傳、普及防止食品浪費(fèi)知識(shí)。鼓勵(lì)外賣商家將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容,加強(qiáng)員工反食品浪費(fèi)培訓(xùn),切實(shí)增強(qiáng)從業(yè)者反食品浪費(fèi)意識(shí)。
廣告聲明:文內(nèi)含有的對(duì)外跳轉(zhuǎn)鏈接(包括不限于超鏈接、二維碼、口令等形式),用于傳遞更多信息,節(jié)省甄選時(shí)間,結(jié)果僅供參考,IT之家所有文章均包含本聲明。