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![美國(guó)佛羅里達(dá)州因禁售人造肉遭起訴，被指實(shí)為保護(hù)養(yǎng)牛業(yè)]()
美國(guó)佛羅里達(dá)州因禁售人造肉遭起訴，被指實(shí)為保護(hù)養(yǎng)牛業(yè)
美國(guó)佛羅里達(dá)州因其禁止銷(xiāo)售實(shí)驗(yàn)室培育肉的法律而遭到起訴，一家名為 Upside Foods 的培育肉公司認(rèn)為，該州的立法違憲。Tags：人造肉08月14日 -
![還沒(méi)上桌就“涼涼”，美國(guó)人造肉公司 SCiFi Foods 宣告倒閉]()
還沒(méi)上桌就“涼涼”，美國(guó)人造肉公司 SCiFi Foods 宣告倒閉
實(shí)驗(yàn)室培育肉一度被視為解決食品倫理和環(huán)境問(wèn)題的希望，但現(xiàn)實(shí)卻潑了一盆冷水。位于美國(guó)灣區(qū)的初創(chuàng)公司 SCiFi Foods 在宣布其首個(gè)肉類(lèi)培育設(shè)施建成僅僅六個(gè)月后宣告停業(yè)，該公司此前計(jì)劃將由植物和實(shí)驗(yàn)室培育牛肉混合而成的“混合”漢堡推向大眾市場(chǎng)。Tags：人造肉06月17日 -
![美國(guó)首次批準(zhǔn)銷(xiāo)售細(xì)胞培養(yǎng)雞肉，首份訂單來(lái)自米其林三星大廚]()
美國(guó)首次批準(zhǔn)銷(xiāo)售細(xì)胞培養(yǎng)雞肉，首份訂單來(lái)自米其林三星大廚
美國(guó)農(nóng)業(yè)部近日已批準(zhǔn) Eat Just 的子公司 Good Meat 以及 Upside Foods 在美國(guó)境內(nèi)銷(xiāo)售細(xì)胞培養(yǎng)雞肉，這也是美國(guó)政府首次頒發(fā)這種許可。兩家公司此前已獲得美國(guó)食品和藥物管理局的批準(zhǔn)。2023年06月27日 -
![繼新加坡后，美國(guó)批準(zhǔn)兩家公司銷(xiāo)售人造雞肉]()
繼新加坡后，美國(guó)批準(zhǔn)兩家公司銷(xiāo)售人造雞肉
美國(guó)首次批準(zhǔn)兩家公司銷(xiāo)售直接從動(dòng)物細(xì)胞培育出來(lái)的雞肉，成為繼新加坡后全球第 2 個(gè)允許向消費(fèi)者供應(yīng)人造肉的國(guó)家。這兩家公司是 Upside Foods 和 Good Meat，其相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備已獲得食品安全許可，兩家公司將在近日開(kāi)始對(duì)部分餐廳供應(yīng)人造雞肉。Tags：人造肉2023年06月22日 -
![人造肉更環(huán)保？人造肉對(duì)氣候變化的影響可能是普通肉類(lèi)的 25 倍]()
人造肉更環(huán)保？人造肉對(duì)氣候變化的影響可能是普通肉類(lèi)的 25 倍
由于氣候變化、環(huán)境污染等因素的影響，全球的糧食安全形勢(shì)不容樂(lè)觀。再加上種植業(yè)、畜牧業(yè)生產(chǎn)中的碳排放越來(lái)越多，倡導(dǎo)削減碳排放的當(dāng)下，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)似乎成了低碳環(huán)保的阻礙。正因如此，一種被稱(chēng)為“人造肉”的新產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。Tags：人造肉2023年05月20日 -
![以色列公司制造出世界首塊人造魚(yú)肉，口感和真魚(yú)無(wú)異]()
以色列公司制造出世界首塊人造魚(yú)肉，口感和真魚(yú)無(wú)異
如果你喜歡吃魚(yú)肉，但又不希望捕殺瀕危的魚(yú)類(lèi)，那么你可能會(huì)對(duì)下面這個(gè)消息感興趣：一個(gè)以色列的食品科技公司成功地用3D打印技術(shù)制造出了世界首塊人造魚(yú)肉，而且口感和真魚(yú)無(wú)異 -
![人造肉為什么不火了]()
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![科學(xué)家測(cè)試在太空中培育人造肉，用于未來(lái)太空旅行]()
科學(xué)家測(cè)試在太空中培育人造肉，用于未來(lái)太空旅行
目前，太空商業(yè)巨頭杰夫?貝索斯和埃隆?馬斯克都想開(kāi)發(fā)火星資源，美國(guó)宇航局正在計(jì)劃派遣人類(lèi)登陸充滿(mǎn)灰塵的火星，但如果人類(lèi)真的想在月球或者其他行星建立生存基地，他們吃什么呢？2022年04月27日 -
![植物肉漢堡大比拼：哪一個(gè)聞起來(lái)最像真正的牛肉]()
植物肉漢堡大比拼：哪一個(gè)聞起來(lái)最像真正的牛肉
對(duì)于許多愛(ài)吃肉的朋友們來(lái)說(shuō)，燒烤架上沒(méi)有令人垂涎欲滴的漢堡，那這都不能叫夏季燒烤。不過(guò)，現(xiàn)在也有很多人愿意嘗試植物肉，只要它們的味道、氣味、外觀和口感與真正的牛肉十分接近 -
![Impossible Foods 人造肉漢堡即將進(jìn)入美國(guó)院校]()
Impossible Foods 人造肉漢堡即將進(jìn)入美國(guó)院校
Impossible Burgers 即將登上美國(guó) K12 學(xué)校的菜單，它產(chǎn)生的溫室氣體比紅肉少。除了漢堡，這些學(xué)校還會(huì)提供其它 Impossible 食品 -
![植物肉究竟是什么]()
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![傳人造肉巨頭 Impossible Foods 籌劃上市：估值至少 100 億美元]()
傳人造肉巨頭 Impossible Foods 籌劃上市：估值至少 100 億美元
該公司此前在 2020 年的一輪融資中獲得的估值僅為 40 億美元。美國(guó) 2020 年的人造肉零售額突破 70 億美元，同比增長(zhǎng) 27% -
![世界首例：新加坡批準(zhǔn)"實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)雞肉"公開(kāi)銷(xiāo)售]()
世界首例：新加坡批準(zhǔn)"實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)雞肉"公開(kāi)銷(xiāo)售
新加坡監(jiān)管機(jī)構(gòu)周三批準(zhǔn)了美國(guó)初創(chuàng)企業(yè) Eat Just 的申請(qǐng)，允許其公開(kāi)銷(xiāo)售實(shí)驗(yàn)室培育的人造雞肉。該公司表示，這是世界上首個(gè)監(jiān)管部門(mén)批準(zhǔn)出售所謂的 “清潔肉類(lèi)”，即并非來(lái)自被屠宰動(dòng)物的肉Tags：人造肉2020年12月02日 -
![麥當(dāng)勞：明年推出 McPlant 人造肉產(chǎn)品系列，包括漢堡、三明治等]()
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![美“人造肉第一股”Beyond Meat將在中國(guó)建廠(chǎng)]()
美“人造肉第一股”Beyond Meat將在中國(guó)建廠(chǎng)
有美國(guó) “人造肉第一股”之稱(chēng)的 Beyond Meat 周二宣布與嘉興經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)簽署協(xié)議，將在當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)和發(fā)展生產(chǎn)設(shè)施，包括一座采用最先進(jìn)技術(shù)的生產(chǎn)設(shè)施Tags：人造肉2020年09月08日 -
![人造肉 Beyond Meat 宣布進(jìn)軍國(guó)內(nèi)，盒馬成首站]()
人造肉 Beyond Meat 宣布進(jìn)軍國(guó)內(nèi)，盒馬成首站
據(jù)悉，Beyond Meat 將從本周末開(kāi)始在上海的 50 家盒馬鮮生門(mén)店上架其植物肉產(chǎn)品「別樣漢堡」，并計(jì)劃于 2020 年 9 月在指定的另外 48 家盒馬鮮生北京門(mén)店和杭州門(mén)店進(jìn)行銷(xiāo)售。 -
![人造肉科學(xué)拯救地球：實(shí)驗(yàn)室培育肉類(lèi)你敢吃嗎？]()
人造肉科學(xué)拯救地球：實(shí)驗(yàn)室培育肉類(lèi)你敢吃嗎？
不管你是一個(gè)狂熱的肉食愛(ài)好者，還是純粹的素食主義者，亦或者介于兩者之間，都不會(huì)否認(rèn)肉類(lèi)是一個(gè)全世界都在激烈爭(zhēng)論的話(huà)題。暫且不談肉類(lèi)對(duì)健康的影響，人們都認(rèn)同肉類(lèi)生產(chǎn)確實(shí)對(duì)地球產(chǎn)生了一些嚴(yán)重的影響。Tags：人造肉2020年05月30日 -
![繼肯德基和星巴克后，雀巢宣布今年年底在中國(guó)推出“人造肉”]()
繼肯德基和星巴克后，雀巢宣布今年年底在中國(guó)推出“人造肉”
「人造肉」市場(chǎng)似乎成為了新的香餑餑，繼肯德基和星巴克在華推出「人造肉」之后，近日雀巢公司也宣布將會(huì)加入到這一行列中Tags：人造肉2020年05月22日 -
![喜茶聯(lián)合星期零推出人造肉漢堡，5月18日全國(guó)起售]()
喜茶聯(lián)合星期零推出人造肉漢堡，5月18日全國(guó)起售
據(jù)喜茶官方微博，喜茶聯(lián)合星期零（STARFIELD）推出植物肉漢堡，5月18日全國(guó)起售。Tags：人造肉2020年05月18日 -
![人造肉比真肉更健康？數(shù)據(jù)揭露關(guān)于它的7件事]()
人造肉比真肉更健康？數(shù)據(jù)揭露關(guān)于它的7件事
一般來(lái)說(shuō)，蔬菜有利于人體健康。所以導(dǎo)致很多人認(rèn)為，植物肉相對(duì)于真肉來(lái)說(shuō)，更有利于健康。其實(shí)，這種觀點(diǎn)并不完全正確。Tags：人造肉2020年05月01日
